Wakacje czas zacząć! A jeśli mowa o wakacjach, słońcu, plaży to z pewnością nie można zapomnieć o lodach. Jakie smaki lubicie najbardziej? Waniliowe, czekoladowe, bakaliowe, miętowe… Okazuje się, że najlepszy smak lodów na świecie to lody pistacjowe według przepisu włoskiego mistrza Alessandra Crispini. Stworzył on lody z trzech rodzajów pistacji – dwa pochodzą ze słynnej odmiany Bronte, a trzeci z upraw w okolicach Agrigento.
Alessandro Crispini
To właśnie smak pistacjowy zwyciężył w 2017 r. w ramach prestiżowego konkursie Gelato World Tour, w którym o tytuł najlepszego smaku lodów na świecie rywalizowało 36 drużyn z 19 krajów świata.
Nietrudno się zatem domyślić, że najbardziej uznane lodziarnie znajdziecie we Włoszech, gdzie lody są jednym z najpopularniejszych deserów w kraju. Ja jednak polecam spróbować lodów w Argentynie – najsłynniejsi producenci to „Freddo”, „Persicco Chungo”, „Cremolatti” i „Munchi’s”. Tradycyjny i popularny smak lodów w Argentynie to dulce de leche, który przypomina nasz popularny kajmak. Wspominałam o nim w tekście Magnesy na lodówkę – czyli o tym, jak stylowo gromadzić pamiątki z wakacji. Standardowy argentyński rożek sprzedawany jest w heladerias (lodziarniach) i zawiera dwie kulki lodów w różnych smakach. Zapewniam, że są przepyszne 🙂
Ranking #TOP8 NAJPIĘKNIEJSZE LODZIARNIE świata
Dziś jednak chcę Was zaprosić do wirtualnej wizyty w najpiękniejszych lodziarniach świata. Z pewnością serwowane tam lody będą smakowały wyśmienicie, ale ja już teraz zachwyciłam się głównie niecodziennymi wnętrzami lodziarni. Autorami wystroju są nie tylko znani i utalentowani architekci wnętrz, ale także pomysłowi właściciele zakochani w lodach od lat. Z resztą sami zobaczcie, jak imponująco może wyglądać lodziarnia…
#1 Nowy Jork – lodziarnia Morgenstern’s Finest Ice Cream
Tajemnicą sukcesu lodziarni jest to, że do lodów dodaje się mniej cukru, dzięki czemu są one bardziej puszyste i aromatyczne. Na zdjęciu poniżej zapracowany właściciel Nicholas Morgenstern.
www.meltingbutter.com
#2 Culver City, California – lodziarnia Coolhaus
Lodziarnia słynie ze swoich lodowych sandwich’ów oraz foodtracków, które można spotkać w całych Stanach Zjednoczonych. Uwielbiam street food, a ta lodziarnia to jego kwintesencja.
www.neontommy.com
#3 Linz, Austria – Eisdieler
March Gut Design Studio zaprojektowało lodziarnię wykorzystując drewniane palety jako siedziska, które można dowolnie przestawiać w zależności od potrzeb. Ale to nie wszystko – popatrzcie tylko na sufit 🙂
www.linzlabirynth.at
#4 Girona, Hiszpania – Rocambolesc Gelateria
Pamiętacie film „Charlie i fabryka czekolady”? To właśnie on był inspiracją podczas projektowania tej lodziarni. Moim zdaniem wyszło świetnie – efekt istnie bajkowy.
www.rocambolecs.com
Ranking #TOP8 NAJPIĘKNIEJSZE LODZIARNIE świata
#5 Mediolan – Pasticceria Marchessi
Patiscceria Marchessi przenosi nas w czasie do początków XX wieku. Jest staroświecko, czyli tak jak lubię najbardziej, gdy myślę o deserach. Motyw lodów pistacjowych przewija się niemal na każdym kroku – jest smakowicie, prawda? 🙂
www.icondesign.it
#6 Dubaj, UAE – Sweet Salvation
Czy może być jeszcze bardziej słodko i luksusowo zarazem? Przestronne wnętrze lodziarni zostało połączone na zasadzie kontrastu – od pasteli z przewagą koloru miętowego do czarno białych ilustracji. Dubaj nigdy nie przestanie mnie zachwycać, a Was? Warto również rozejrzeć się za lodami z jadalnym złotem – jeśli nie bedą jednymi z najsmaczniejszych lodów na świecie, to z pewnością będą tymi najdroższymi 😉 Znajdziecie je w Scoopi Cafe na Jumeirah Beach Road obok Burj al Arab, w hotelu Atlantis oraz w hotelu Hyatt Regency Dubai Creek Heights.
www.navigatedesign.com
Jestem pewna, że zaciekawi Cię także tekst Dubaj – po prostu “sky is the limit”!
#7 Mielec, Polska – Lodziarnia Dudek
Możemy poczuć się dumni. Lodziarnia Dudek z Mielca wyróżniona została przez magazyn „Wallpaper” zajmujący się tematyką designu, architektury i mody. Lokalna lodziarnia znalazła się w zestawieniu z najlepszymi lokalami z całego świata – jak chociażby mój #5 z Mediolanu. Wnętrze zaprojektował duet Pigalopus, czyli Malwina Borowiec i Karolina Chodur. Brawo!
www.bliss.natemat.pl
#8 Szanghaj, Chiny – Pree Ice Cream Lounge
Chociaż Szanghaj nie do końca przypadł mi do gustu – pisałam o tym TUTAJ – to lodziarnia Pree Ice Cream Lounge po prostu powala z nóg. Początkowo ma się wrażenie, że to elegancki hotel, a nie chiński „sklep” z lodami.
www.hedonisthk.blogspot.com
Ciekawa jestem, czy spodobały się Wam moje rankingowe lodziarnie? Ja z pewnością poczułam nieodpartą ochotę na lody – chyba pistacjowe… 😉
Ściskam Was stylowo i zapraszam do naszego Klubu!
Ania
Zdjęcie tytułowe pochodzi z materiałów prasowych Museum of Ice Cream w Miami
